Aller mest kjent er han for de bildene han har tatt av lik, men tar også gjerne bilder av uteliggere, brannofre, par i kinky settinger og kkk-medlemmer. Andres Serrano bruker gjerne kroppslige væsker som effekter i bildene sine, for eksempel blod, sæd, urin og kvinnelig melk.
Kontroversiell kunst betyr noe som diskuteres og som det strides om. Det blir gjort for å provosere frem en reaksjon og for å få folk til å tenke. Derfor kan kontroversiell kunst gjerne oppfattes som voldelig, grotesk ekkelt eller uhørt.Andres Serrano skaper kontroversiell kunst fordi han tar opp tema som de fleste vil verken vite, høre eller snakke om. Han tar bilder av situasjoner som provoserer frem forskjellige følelser og reaksjoner for eksempel at noe er ekkelt, fornærmende, uhørt eller fryktelig.
